转自：嘉兴日报

　　■记者 郑小梅 通讯员 陈思远

　　本报讯 清明临近，青团等时令食品进入产销旺季。记者从嘉兴市市场监管局获悉，全市各基层市场监管所（分局）根据属地经营主体情况，有序组织开展清明节前青团等食品的专项检查行动，严把食品安全关，确保“舌尖上的安全”。

　　据了解，检查以各辖区商超、糕点店、农贸市场及青团制售小作坊等为重点对象，围绕“原料采购、生产加工、贮存销售”全链条展开排查。执法人员严格检查经营户证照资质、原材料进货台账、食品添加剂使用及包装标签标识等，重点打击使用过期原料、非法添加、虚假标注生产日期等违法行为。

　　针对制售青团的经营户，执法人员还重点核查环境卫生、从业人员健康管理及操作规范落实情况，确保生产环节卫生安全。

　　检查过程中，执法人员向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，督促落实主体责任，杜绝销售“三无”或过期产品。

　　市场监管部门提醒消费者：现制青团保鲜期较短，包装或保存方式不当容易腐败变质，购买后应妥善保存、及时食用；购买青团时应选择包装完好、标签清晰的产品，同时索取和保留好相关消费票据，若购买到问题食品，可以拨打12315投诉举报。