□本报记者 朱文达

　　“李沧区食品安全监督的靶向性持续提升，社会各界共同参与食品安全监督渠道不断拓宽，有力筑牢市民‘家门口的食品安全防线’。”山东省青岛市李沧区市场监管局相关负责人表示，近年来，该局聚焦“高效”持续强队伍、聚焦“放心”从严保安全，持之以恒抓好食品安全监管攻坚，全力擦亮“放心消费在李沧”建设“金名片”。

　　为守护“畅饮无忧”安全屏障，李沧区市场监管局高效推进啤酒消费市场专项整治行动，深入辖区鲜啤销售聚集区、餐饮聚集区进行夜巡，开展“过筛式”摸排，建好信息台账，开展全方位检查，现场向商户发放告知函、明白纸，讲清“红线”、说明“禁区”，指导商户明确公示啤酒相关信息；瞄准“价、标、质”三大关键点，针对商业混淆、商标侵权、信息标注等六类问题，迅速开展三轮拉网检查，分型分类列出清单台账，推动问题整改“清仓见底”；针对外地游客集中打卡的散鲜啤销售聚集区、餐饮聚集区，加强与啤酒生产企业打假专班协同配合，在夜间销售集中时间段进行抽检，并将科普课堂搬进游客集中区域，现场支招，提升消费者甄别产品真假能力。

　　为办好民生食事，李沧区市场监管局瞄准肉类及其制品经营“一早一晚”的特殊性，多管齐下持续推进肉制品专项整治行动，为消费者“买到放心肉、吃上放心肉”构建起坚固的安全屏障。

　　李沧区市场监管局聚焦肉制品市场“开市早”交易高峰时段，开展破晓行动“早”出击，对全辖区11家肉类产品生产企业、1067家销售单位、5家小作坊进行全覆盖突击检查，督促相关经营单位整改索证索票保留不齐全等问题12项，努力打造肉制品质量安全高压严管态势，让“问题肉”无处遁形。同时，该局瞄准火锅店、餐饮店、大排档晚间消费高峰，出动10支应急突击队分组分片迅速行动，对全区150家餐饮单位和网红打卡地乐客城夜市开展夜间错时监督检查、巡查，严厉打击采购、使用或者销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的畜禽产品等违法行为，并委托第三方机构对畜禽肉及其制品开展377批次定性定量抽检，联合公安部门对网络平台经营餐饮单位、网红店铺开展18批次肉类抽检，切实保障广大市民游客吃上“放心餐”。

　　“诚信铸品牌，品质赢市场”。李沧区市场监管局活化治理资源、深挖队伍潜力、完善基础服务，建立“敢为、能为、善为”的快检突击队伍，在放心消费建设、食品安全守护的“赶考”路上打造“拳头尖兵”。同时，该局全面发挥食用农产品快检突击队“精兵合力、快速反应、行动机动”的特点，探索实施“抽样、普法、预警、监管”一体监管机制，瞄准“一老一小”等关键群体和农贸市场、早夜市、校园周边等重点区域，采取“快检、快筛”与“集中检查、社会监督”相结合的方式，开展“食品安全进课堂”等活动，2024年共完成食用农产品专项抽检695批次，不合格产品均依法依规处置。

　　“食品安全工作只有起点，没有终点。”李沧区市场监管局相关负责人表示，将不断创新监管方式，提升监管效能，努力构建更加完善、更加高效的食品安全保障体系，让市民群众吃得安心、吃得放心，为打造宜居宜业宜游的李沧区贡献力量。