转自：上观新闻

清明时节，青团飘香！

虹口区的老字号和商超们

已经开启“青团大战”

甜党咸党都能找到心头好

这波春日限定，侬准备冲哪款？

作为青团界的“扛把子”，沈大成今年一口气推出7种口味，3种甜的4种咸的，完美照顾不同口味偏好。

传统派选手依然能打——玫瑰豆沙馅绵密香甜，咸蛋黄肉松馅油润咸香，每一口都是记忆里的老味道。而创新组更是“卷”出新高度：春三鲜粢毛青团把荠菜、木耳和笋丁包进软糯外皮，一口咬下仿佛尝到了整个春天；茉莉龙井青团则把茶香融入糯米，淡雅清新，吃完唇齿留香；最让人惊喜的是腌笃鲜笋丁青团，鲜肉、咸肉和春笋的经典组合被包进青团，咸鲜多汁，堪称“青团界的鲜味炸弹”！

沈大成（北外滩来福士城市集市店）店员说：“青团都是当天现蒸现卖，保证个个新鲜。”小虹注意到，他们的青团拿到手里还是热乎乎的，每个青团都用保鲜膜单独包装，6元一个的价格相当亲民，就连外卖也是一单接一单。

与沈大成的“花式创新”不同，虹口老字号虹口糕团店走的是“极简路线”，经典豆沙和蛋黄肉松口味，咸甜各一款。独立预包装方便携带，适合那些“选择困难症”患者，或者单纯怀念小时候味道的怀旧派。

许多阿姨爷叔都对他们家青团的口味赞不绝口，秘诀就在于坚持用生粉制作——相比市面上常见的熟粉青团，生粉青团口感更Q弹，不黏牙，即使隔夜吃依然软糯清爽。老顾客一买就是几十个，顺带还会捎上几根条头糕或酒酿糕，组合成一份怀旧下午茶。

如果你以为青团只有这些口味，那就out了！生鲜超市平台上的青团专区将为你打开新世界的大门。创新口味的猫山王榴莲青团和甘草乌梅青团均有上千的销量。榴莲控们疯狂点赞：“榴莲果肉超足，一口爆浆，甜而不腻！”而乌梅馅则走酸甜路线，清爽开胃，意外成为不少人的新宠。此外，玫瑰芝士、芋泥流心、青汁绿豆等网红口味也纷纷登场，让市民足不出户就能尝遍各种新奇滋味。

今年的青团江湖，你站哪一队？

欢迎留言告诉小虹~

这个春天，记得趁热咬上一口青团

让糯叽叽的口感治愈所有烦恼～

温馨提示：青团为生鲜食品，吃不完记得冷藏后哦！

记者：龚乐

图片：龚乐

编辑：龚乐