转自：上观新闻

3月25日，中国食品工业协会、全国糖酒商品交易会组委会联合召开“中国食品行业趋势发布会”，以表彰为中国食品工业高质量发展做出突出贡献的企业和个人。“旺旺”品牌成功入选“中国食品工业发展70品牌”，旺旺集团生产研发群总处长曹永梅荣获“中国食品工业发展70人”称号。

创新研发产品

自1955年第一届全国糖酒商品交易会举办以来，中国食品工业已走过了70年历程。食品企业旺旺集团发展至今，不断创新产品、提升品质，致力于为消费者提供美味、健康、安全的食品体验。从最初的米果产品到如今涵盖休闲食品、乳制品、饮料等多元化的产品矩阵，旺仔牛奶、旺旺雪饼、QQ糖、浪味仙等经典产品已承载了几代人的记忆。

旺旺也从未停止过前进的脚步，投入大量研发资源，推出精准切入健减人群市场的FixXBody系列；聚焦即饮咖啡赛道，抢占办公消费市场的邦德咖啡系列；面向银发族研发的爱至尊系列；关注婴幼儿需求的贝比玛玛系列等，以满足不同消费人群的需求。凯度消费指数发布的《全球品牌足迹报告》显示，旺旺品牌已多次荣获“消费者十年之选”，旺旺旗下的旺仔牛奶、浪味仙、挑豆、邦德咖啡、燕麦奶、乳铁蛋白酸奶等产品也在行业协会、全球食品创新奖等权威评比中屡获荣誉。

与此同时，旺旺集团致力于可持续发展，集团及旗下工厂先后荣获“中国工业大奖”“国家级绿色工厂”“零碳工厂”“乳业科技创新企业”等荣誉及称号，为中国食品工业的高质量发展做出了积极贡献。

打造特色管理体系

现任旺旺集团生产研发群总处长曹永梅女士，毕业于江南大学（原无锡轻工大学）。作为旺旺集团生产体系的管理者，她深耕食品行业数十载，以其卓越的领导力和创新精神，带领团队不断突破技术瓶颈，提升生产效率和产品品质，为旺旺集团的快速发展做出了重要贡献。

曹永梅在集团全品项导入世界级管理理念（WCM），并打造了属于旺旺自有特色——旺旺标准管理体系（WSM），在卓越品质、提升能源使用效率及提升资源利用率等方面取得丰硕成果。同时，她积极推动生产自动化和智能化升级，打造现代化食品生产基地，为行业树立了标杆。

旺旺集团表示，未来将继续秉承“传承与创新”的理念，不断加大研发投入，推出更多优质产品，为消费者创造美好生活，为中国食品工业的高质量发展贡献力量。

原标题：《经典味道承载记忆，中国食品行业趋势发布会举办》

栏目编辑：金志刚 题图来源：采访对象供图 图片来源：采访对象供图

来源：作者：新民晚报 钱文婷