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严把食品安全关 守护学生“每一餐”

转自:廊坊日报

本报讯(记者 王静 通讯员 韩信州)为做好校园食品安全监管工作,保障师生饮食安全,近日,永清县教体局联合县市场监管局组成检查组,深入辖区各学校,开展食品安全专项检查行动。

此次专项检查涵盖学校食堂及校园内超市等重点场所,聚焦食品经营各个关键环节,包括食品经营许可证和从业人员健康证持有情况、食材采购索证索票流程是否规范、食品储存条件是否达标、食品加工制作过程是否严格遵循操作规范以及餐饮具清洗消毒是否符合卫生标准等,力求排查全面、不留死角。

执法人员认真细致地检查每一个角落,针对部分学校暴露出的食品留样不规范、后厨卫生清理不及时等问题,现场提出专业且具有针对性的整改意见,并责令相关责任人限期整改到位。同时,检查组还向学校食品安全负责人着重强调了食品安全工作的极端重要性,要求务必严格落实主体责任,进一步完善食品安全管理制度,将食品安全工作做深、做细、做实。

下一步,永清县教体局与县市场监管局将联合建立长效监管机制,加大对校园食品安全的检查力度与频次,通过不定期开展“回头看”检查行动,确保前期发现的问题整改到位,筑牢校园食品安全防线。

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