转自：贵州日报

贵州日报天眼新闻记者 李文勇

时下，又到了天星米种植季节。今年，家住毕节市威宁自治县牛棚镇的李云汉一家铆足了劲，准备扩大种植规模。

2024年，他靠种植天星米净赚8万多元。今年将种植规模扩大到20亩，旋耕机、无人机都置办齐了，他决心当一回新时代的“科技粮王”。

天星米，也被称为粟米，是苋科一年生草本植物，具有红色、黄色、黑色等不同品种，它富含多种矿物质和微量元素。在海拔2200米的威宁山区，这种曾经种在田边地角的农作物，却是紫色的品种，如今正以每公斤12元的保底价撬动传统农耕转型密码。

威宁贵卓能源有限公司实验室电子显微镜下，第七代天星米改良品种的基因图谱揭示着紫色奇迹：18%的优质蛋白含量是玉米的2.3倍，γ-氨基丁酸的自然降压功效、抗旱性提升40%的突破，均让科研人员兴奋不已。

“与种植户签订保底收购合同，无偿提供种子和技术服务，不管产量有多少，都按每公斤12元的价格全部回收，而且当天收购完就付款。”威宁贵卓能源有限公司负责人禄永全说。

“保底收购+技术扶持”的双保险模式，让天星米的种植版图以几何级数扩张。从2014年玉龙镇、牛棚镇试种的300亩，到2024年回收天星米籽粒150万公斤，产值1800万元，惠及种植户上千家。禄永全团队用10年时间织就“企业+农户”的共赢模式。

禄永全估计，2025年天星米种植面积将超过2万亩。

威宁自治县牛棚镇响水村村民岳勇算着“紫色账单”：亩产450公斤籽粒兑现5400元，350公斤秸秆再入账700元，智能脱粒机省下的20个工时转化为进城务工收入。这种“籽粒+秸秆”的立体收益模式，正在构建山区另一条农业产业链。

贵州天星酒业有限责任公司无菌车间内，智能化机械臂将天星米汁液注入琉璃瓶。国家质检报告显示，采用超临界萃取技术的新工艺后，天星米甲醇残留量降至每升0.01克以下，功能性成分提纯的营养液每毫升价值超百元。

近年来，禄永全和他的合作伙伴贵州天星酒业有限责任公司、威宁山鹰实业有限责任公司相关技术人员通过潜心钻研，利用天星米研发出一种不含甲醇的纯粮酒，得到国家质检部门认可，也得到消费者青睐。目前正在大规模进行清香型白酒、酱香型白酒、浓香型白酒的深度研发，有效增加对天星米产量的需求，助推种植面积不断扩大。

今年，禄永全勾勒出更宏大的蓝图：“乌蒙紫晶”地理标志进入公示，5G智慧农场开始调试设备。

当天星米邂逅现代科技，乌蒙山区逐步构建起由天星米绘就的紫色经济带。西部山区产业振兴的鲜活注脚，又将增加生动一例。