【#一厨师操作不当引发火灾被拘3天# 】#一厨师遇油锅起火处置不当引发火灾# 记者从北京市大兴区消防救援支队获悉，近日，大兴区一餐厅厨师因操作不慎引起油锅起火，该厨师发现起火后惊慌失措，没有利用手边的灭火毯和灭火器灭火，导致火势扩大，万幸高温触发了油烟道内消防自动灭火设施，火灾被扑灭。消防部门认为，由于该火灾已经造成一定金额的损失且影响较大，公安机关依法给予该厨师行政拘留3天的行政处罚。（北京日报记者 张宇）