新春佳节，家家户户的桌上都会摆满琳琅满目的美食。然而，只有承载着儿时最美好年味记忆的甜酒煮糍粑，才能瞬间抓住我的眼球。

　　小时候，甜酒煮糍粑是临近春节才能享用的美味。每至农历腊月二十七，分散各地的亲人纷纷归来，老屋瞬间热闹起来。在爷爷奶奶的指挥下，父亲和叔伯们将沉重的石臼和大木槌搬到晒谷场，母亲和婶婶们则忙着将提前浸泡好的糯米蒸熟。我们这些孩子兴奋地在灶屋和晒谷场间来回穿梭，满心期待着即将开始的美食盛宴。

　　不多时，糯米的香气弥漫开来。两位叔伯抬着热气腾腾的糯米倒入石臼，另两位叔伯立刻挥动木槌，“喔嗬，喔嗬”的号子声在晒谷场上回荡。他们配合默契，一下又一下地捶打着糯米。随着捶打，糯米从颗粒分明逐渐变得黏糊，最终变成细腻劲道的糯米团。婶婶们将糯米团揉成一个个小团，放入刻有“囍”“福”字样或鱼、鸟、花卉等图案的模具中，轻轻按压，一个个精美的印花糍粑便成形了。

　　糍粑的吃法多种多样。可以放在火钳上，架在灶火边烤，随着温度升高，糍粑慢慢膨胀，最后“噗”地一声裂开，露出里面软糯的糯米，拉出长长的白丝。咬上一口，鲜嫩的口感让人陶醉。也可以起锅烧油，将糍粑煎至两面金黄，撒上白糖，外皮酥脆，内里软糯，香甜可口。

　　但在家里，最受欢迎的还是甜酒煮糍粑。灶膛里火焰熊熊，大锅里的甜酒翻滚着。糍粑切成小方块后放入锅中，原本硬邦邦的糍粑渐渐变软，在甜酒中欢快地翻腾，散发出醉人的香气。一家人围在灶台边，端着碗，等着奶奶盛上一碗。热气腾腾的甜酒煮糍粑端在手中，轻轻吸上一口，甜酒的清甜与糍粑的软糯完美融合，在唇齿间散开，还没细细品味，就顺着喉咙滑了下去，忍不住一口接一口，一碗接一碗，直到锅里的糍粑被一扫而空。从糍粑出炉夜至元宵节，家里天天都能吃上甜酒煮糍粑。

　　如今，各种食材都能采购到，随时能制作甜酒煮糍粑。但小时候一家人围坐在一起，共同制作、分享美食的温暖场景，却成了珍贵的回忆。这些年，我在外求学，父母为生活奔波，曾经家族大团圆的热闹难以重现。即便如此，甜酒煮糍粑依然是我们家庆新春餐桌上必不可少的美食，是除夕夜、大年初一和元宵节的“甜蜜象征”。

　　每当品尝这碗甜酒煮糍粑，仿佛看到爷爷在屋前辛勤劳作和奶奶蹒跚着脚步烧火做饭的身影。

　　虽然现在的甜酒煮糍粑少了当年手打糍粑的独特香味，老屋也随着亲人的离去和年轻人的远行变得冷清，但它的一砖一瓦、一草一木都承载着我的回忆，让我无比怀念勤劳善良的亲人们。无论走到哪里，那碗甜酒煮糍粑都带着浓浓的年味给予我力量，激励着我要勇敢地面对风雨，快乐幸福地生活。