转自：成都日报锦观

都市金领转行记：

弃百万年薪 拨动2.5亿元金“蒜”盘

题记

电影《哪吒之魔童闹海》的爆火，让成都的创新创业再次引起社会各界的高度关注。事实上，在成都，人人都是奋斗者，人人都是追梦人。海归人才、企业高管、潮流青年……各行各业心怀梦想的人，纷纷投入到创新创业的浪潮中，创造着他们自己的未来，也创造着这座城市的未来。他们的故事宛如一首激昂的时代交响，在成都这片土地上演绎着奋斗的旋律，见证着个人成长与城市发展的同频共振。

“尝尝我们的新产品！”见到陈果时，他递来一个软糯Q弹的黑蒜请记者品尝，在东林村稻蒜科创中心的一个展厅内，摆放着各种各样的大蒜制品，有的是陈果团队制作的，有的是他们下一步准备开发的。我们随后的谈话，也就围绕着“大蒜”展开。

大蒜，是郫都区德源街道的特色农产品，有着300多年的种植历史。往年这个时候，大蒜田里已是一派人声鼎沸的场面，今年同期气温偏低，蒜薹发育时间推迟，但各地订购蒜薹的客商早已把陈果的电话打爆，采购德源大蒜作为种蒜的云南种植户也早早地发来了订单。“打蒜薹是生产种蒜的必要环节，蒜薹的抽出，其实是在为蒜头的生长和膨大腾出空间、积累营养。”陈果道出其中的秘诀。

眼前的陈果，脸庞黝黑，一身休闲装，看上去朴素至极。然而，谁能想到，7年前的他曾是上海某顶级智库的高级合伙人。2018年，他作出一个让人意想不到的决定——放弃百万年薪，来到成都市郫都区德源街道东林村种大蒜。7年来，陈果舍弃了过往所有的光环，一头扎进东林村，让大蒜种植这个传统产业走向了规模化、机械化种植的道路。随后，他又致力于解决德源大蒜蒜种退化、独蒜率下降等问题，联手省农科院的专家，培育出了德源大蒜的新品种——川蒜1号。

向往脚踏实地的实业

一开始却亏了好几百万元

曾经的都市金领，拿着百万元年薪，陈果在很多人眼中是值得羡慕的，为什么要放弃这一切？“高薪并不代表我的能力。”陈果说，那时的他每天写PPT、作报告，有种莫名的虚无感，时常有脱虚向实的心理冲动。

2018年，通过招商引资，陈果来到德源街道考察，眼前这片充满“蒜香”的土地深深吸引了他。陈果当即决定，将未来事业的发展支点放在东林村，“这里的生态本底好，产业特色鲜明，还有城市依托，交通区位优势突出，相信自己能在这里干出一番事业！”

说干就干，陈果入股接管了德之源大蒜专业合作社，担任理事长，与袁隆平杂交水稻科学园为邻，和村民同吃同住同劳动。他发现东林村的大蒜虽然名气很大，但种植方式依然传统，完全依靠人工。陈果着手解决的第一个问题，就是实施大蒜全程机械化示范项目，同时推动将小田改大田的适度规模化经营。通过努力，现在除了打蒜薹这个环节之外，其他的工作全部实现了机械化。

然而，让陈果未曾想到的是，大蒜种植实现了规模化、机械化后，却出现了亏损——前三年都在交学费，亏了好几百万元。

一记闷棍之下，陈果没有气馁，他带领团队一次次寻找失败背后的原因，不断改进生产和经营方式。比如，施撒有机肥，规模化种植和农户小田完全不一样。陈果说：“我们预订的有机肥是大卡车送过来，到大路口后还要第二次转运，人工施撒的话，需要一周的时间。这一个环节可能就耽误10天，错过最佳的种植时机。汲取教训后，我们将有机肥订小包装，用小卡车运到田边，再用有机肥施撒农机来作业。”

就这样不断地复盘和死磕细节，2022年开始，合作社成本控制优势表现出来。机械化和规模化带来的农资、农机和人力成本节约，每亩可以实现降本增效1000元左右。如今，合作社已吸纳社员800余人，辐射园区所涉及的4个村所有大蒜种植区域7000余亩，带动农户每年产销蒜薹5000吨、产销大蒜1万余吨，年产值近2.5亿元。

德源大蒜种植采取的稻蒜轮作方式，稻是辅助，蒜是增收的主角。“如今，我们成了全国稻蒜轮作模式做得最好的农业园区，在巩固德源传统基地的同时，又在红光街道拓展了2000亩稻蒜轮作基地。”陈果说，产业上规模后，合作社又在大蒜的衍生产品上下功夫，开发了德源黑蒜、德源黑蒜汁及黑蒜美食产品等。

培育大蒜新品种

解决蒜种退化、独蒜率下降问题

晨雾未散时，陈果已蹲在德源稻蒜现代农业园区田间，指尖沾满潮湿的肥沃黑土。他拨开一簇蒜苗，翡翠色叶片背面凝着夜露，在朝阳下折射出细碎的虹光。

“这一小块蒜田，可是陈总的宝贝，他每天巡田，必到这来看看。”陈果的同事尹若舟向记者解密道，这片看似和其他蒜田没用什么不同的大蒜，是合作社与省农科院联合培育出来的新品种——川蒜1号。

“德源大蒜较高的经济价值在于它是云南等地的种蒜。”陈果说，同样的蒜种在德源当地种出来的还是瓣蒜，但是到了云南就会长成独头蒜，而云南的独头蒜自留种后无法再次长成独头蒜。来到东林村后，陈果却发现，种植了多年的德源大蒜，面临着蒜种退化、独头率下降的问题。

怎么办？陈果找到了省农科院的专家与合作社联手进行技术攻关，经过5年坚持不懈地努力，采用现代生物育种技术，培育出眼前这个优质高产大蒜新品种，该品种通过了省级非主要农作物品种认定委员会认定。试种的结果表明，这个新品种在高独头率方面表现稳定，抗病性更好，接下来将进行推广。

而在稻蒜轮作中处于配角位置的水稻，在新品种培育上也取得了成效。省农科院选育出了航天优质水稻新品种——花优707，解决了稻蒜轮作对稻米品质、产量和茬口衔接的特殊需求，获得四川省“稻香杯”优质米一等奖。

这样的全新探索，仅仅是一个开始，如今合作社又邀请成都种业集团加入，三方将共同努力，研发培育更多的德源种蒜新品种，让下游商品蒜独蒜率更稳定、果形更漂亮、抗病性更强。

以德源瓣蒜作为种蒜，在云南等地种出商品性高的独蒜。陈果说，目前德源种蒜可满足下游10万亩商品蒜的种植面积，按亩产值2万元计算，整个产业链产值可以达到20亿元。初步形成了种业经济研发和总部在郫都、转化基地在区外的产业互动模式。

创业路上不孤单

庆幸来蓉赶上了快速发展的列车

陈果的家在杭州，公司在上海，为何要来到成都乡村创业？“我的老家在四川，在上海工作了12年，一直想回成都，想为家乡的发展作点贡献。”陈果说，回到成都乡村创业７年，遇到了来自全国各大城市的回乡新村民，深刻感受到在这个广阔天地里，确实大有作为。

“以我所在的郫都区为例，几乎每个村都有回乡创业的年轻人，不少人和我一样，还当上了‘产业村长’，我们经常一起交流，有大家的相互鼓励和支持，创业路上并不孤单。”在陈果看来，大量人才回乡创业的背后，“有需必应、无事不扰”的营商环境发挥了磁石般的效应。

陈果说，省、市、区的政策扶持，为他们团队事业做大做强提供了重要助力。采访中，他提到，德之源大蒜专业合作社在创建国家级示范合作社过程中享受省市区财政补贴，省级补贴了20万元，市级15万元，区级10万元，他本人还享受到郫都区精英人才培训计划。

让陈果记忆深刻的是，创业之初郫都区给予了一次次的雪中送炭。“郫都区农业主管部门把我们作为现代农业新型经营主体进行培育，对我们提出的要做田型调整、购买农机、打造德源大蒜品牌、农业生产科技创新等举措都非常支持。”陈果说，在最困难的时刻，他也曾产生过放弃的念头，是各方及时的帮助和支持极大地增强了他们的信心。

七年时间，陈果也见证了东林村从一个普通村落成长为全省知名的乡村振兴明星村。不但乡村旅游搞得红红火火，全国领先的机器自动化与工厂智能化解决方案供应商——步科股份也来了，在东林村的川西林盘中建起了研发基地，“艺术家部落”等文旅项目正在如火如荼地建设中。

适应这种蓬勃发展的态势，陈果又和大家联手打造了谷予餐厅、柴烧陶艺基地等消费新场景。如今的东林村，有咖啡卖，有陶艺玩，既吸引游客前来游玩，又为当地年轻人提供聚会的场所。“我时常暗自庆幸回成都赶上了这班快速发展的列车，甚至有点遗憾回来得晚了点。”采访中，陈果多次表示，“如果我错过了成都尤其是郫都区这几年的发展机遇，我想我会后悔的。”

成都日报锦观新闻记者 赵一

摄影 吕甲 魏麟潇