转自:南湖晚报
N实验小学(南校区)603班 林辰泽
指导老师 戴玲丽
“袨服华妆着处逢,六街灯火闹儿童。”记忆里,春节总是热闹非凡,而包汤圆,便是春节里最温馨的环节,那一颗颗圆润的汤圆,包裹着满满的亲情与温暖。
小时候,春节前夕,家里总会弥漫着糯米粉的香气。奶奶早早地从橱柜里拿出洁白的糯米粉,倒入大盆,缓缓加入温水,那手法娴熟得如同在进行一场神圣的仪式。她一边搅拌,一边念叨:“水不能多,也不能少,这样揉出来的面团才有韧性,包出的汤圆才好吃。”年幼的我,总是好奇地趴在一旁,眼睛一眨不眨地看着奶奶的一举一动。
母亲也放下手中的活儿,加入包汤圆的队伍中。她洗净双手,从奶奶揉好的面团上揪下一小团,搓成圆球,再用大拇指轻轻按压,一个小巧的“碗”便出现在她掌心。接着,她舀起一勺香甜的黑芝麻馅,小心翼翼地放入“碗”中,然后慢慢收口,轻轻揉搓,一个圆润饱满的汤圆就诞生了。我看得心痒痒,也迫不及待地想要尝试。
我学着母亲的样子,拿起面团,可这面团在我手中却格外不听话。不是这里破了个洞,就是那里包不紧,黑芝麻馅也像调皮的孩子,总是从缝隙中钻出来。我急得满头大汗,差点哭出来。奶奶见状,笑着走过来,手把手地教我:“乖孩子,别着急,慢慢来。先把面团搓匀,再轻轻按压,放馅的时候别太多……”在奶奶的耐心指导下,我终于包出了一个像模像样的汤圆,虽然模样有些笨拙,但我心里却充满了成就感。
父亲在一旁打下手,帮忙摆放包好的汤圆。他一边摆,一边笑着说:“咱们家今年包的汤圆,肯定是全天下最好吃的!”一家人有说有笑,温馨的氛围在小小的厨房里弥漫开来。
煮汤圆的时候,锅里的水咕噜咕噜地翻滚着,就像我们一家人的心情一样欢快。不一会儿,汤圆就出锅了,热气腾腾的汤圆盛在碗里,晶莹剔透,咬上一口,软糯香甜的黑芝麻馅瞬间在口中散开,那浓郁的香甜,顺着舌尖直抵心底。
如今,我已长成少年,可每到春节,一家人围坐在一起包汤圆的场景,依然历历在目。那一颗颗汤圆,包裹着奶奶的慈爱、母亲的温柔、父亲的关怀,也包裹着我对家的深深眷恋。在这团团圆圆的汤圆里,我品尝到了亲情的温暖,也感受到了家的力量。