今天（3月21日），针对“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，国务院食安办、市场监管总局约谈山东省济南市及河南省郑州市、商丘市人民政府副市长。

约谈指出，食品安全关乎广大人民群众的身体健康和生命安全。“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，暴露出企业主体责任未有效落实、食品安全属地管理责任履行不到位、食品安全管理存在短板漏洞等问题，引发社会广泛关注，严重影响人民群众食品安全感。

约谈要求，济南市、郑州市、商丘市要提高政治站位，深刻认识食品安全的重要性，切实增强责任感、紧迫感和使命感；

要积极稳妥处置 “杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，深挖严处违法违规行为，严肃追究相关责任单位和个人的责任；

要深刻吸取事件教训，以此为契机着力提升食品安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

国务院食安办将对济南市、郑州市、商丘市整改落实情况进行现场检查、全程督办。

此前报道，3月12日，据报道称，记者卧底了杨铭宇黄焖鸡米饭（下称“杨铭宇”）河南三家门店后发现，门店存在食材变质再加工、回收剩菜二次销售、生肉丢在垃圾桶上等问题。随后#杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客#冲上微博热搜榜第二位。

针对杨铭宇黄焖鸡被曝“剩菜回收再卖给顾客”等后厨乱象，3月13日，河南省郑州市二七区市场监管局工作人员回应记者称，“已立案，调查取证还需要一定时间。”

12日，商丘市虞城县市场监管局也通报称，已查封涉事门店，对食材封存检验，全面展开调查。此前报道，品牌方公开致歉称，全国门店深度排查，组织专项检查组彻查。

杨铭宇黄焖鸡门店。

来源 | 南方都市报（nddaily）、N视频报道

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