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赏花热潮中 复古“津味儿”吸引八方客

转自:天津日报

  随着赏花季的到来,我市众多旅游打卡地紧跟“复古风”潮流,从美食到文创产品,从装修风格到售卖产品,不仅保留了天津人记忆中的“老味道”,还通过创新设计和文化融合,打造游客争相留念的新地标。游客在欣赏美景的同时,品尝复古“津味儿”,寻找儿时记忆。

  大木门、玻璃柜台、老式秤砣……五大道一家冰淇淋店内,还原了上个世纪八九十年代老副食店的样貌,吸引了众多外地游客前来品尝。“我在小红书上看到有人分享这家店,就是我小时候看到的样子,太有亲切感了。重点是,这里售卖的冰淇淋口味都是天津限定,别的地方没有。”3月17日,来自山东烟台的陈婧对记者说。

  记者在小店里看到,这里售卖的冰淇淋,口味确实别具一格,其中麻酱味、酱豆腐味、老豆浆味、小站稻味以及香椿味的,每一款都极具天津本地特色。在店里售卖冰淇淋的店主,是一位“盘头大姨”。“老豆浆味就是铁锅豆浆的煳锅底味,酱豆腐就是腐乳。”她一边挖冰淇淋,一边向外地游客介绍口味,每份盛出来的冰淇淋,还要在老式台秤上称一称重量,复古氛围拉满。店主滕阿姨告诉记者,这些冰淇淋口味,都是她女儿研发出来的,很多口味结合了天津本地特色,还有一些季节限定口味。等过几天海棠花一开,他们就会推出海棠花口味的冰淇淋。小店中午开门,不一会儿店外就排起了十几米长的队伍,游客拿着冰淇淋在五大道上和美景合影,分享到社交平台上,每个人都成了“天津文旅宣传员”。

  去年年底,红桥区西北角新开了一家百货商店,店内还原了上世纪七八十年代的复古风格。旧电表、胡同牌匾等老物件,营造出浓厚的怀旧氛围。记者来到店内,发现店内不仅售卖天津特色文创产品,如煎饼果子钥匙扣、天津之眼冰箱贴等文创小物,还推出了大梨糕拿铁等创意饮品。店主表示,这些产品承载了天津的文化记忆,不仅满足了年轻人“买回忆”的心理需求,还让游客可以“把天津味道带回家”。

  绿漆、红字、黑板、纸质横幅……走进红桥区清源楼粮店,仿佛穿越回40年前。店内地上码着一袋袋米面,柜台上摆着散装面酱、麻酱,还有一台老式散装油压油机,空气中弥漫着熟悉的粮油味道。这家粮店是附近居民的购物点,还是全国各地游客的打卡胜地。72岁的负责人赵春凤在粮店已经干了40年,如今“00后”祁泽君接管了粮店,在他的带领下,粮店开通微信群,通过创新经营方式,焕发出新的生机与活力。

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