为进一步规范食品添加剂使用行为，扎实推动《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）的贯彻实施，近日，西宁市大通回族土族自治县市场监督管理局开展食品添加剂专项检查与标准宣贯，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

加强标准宣贯。组织食品生产、加工企业召开“新标准”宣贯会，详细剖析常见食品中食品添加剂的使用规范。同时，发布食品添加剂宣传视频及对新国标新增、修订、删除内容的解读文章，有效扩大对“新标准”的知晓力度。

督促企业自查。根据新国标中删除的部分食品添加剂品种、部分食品类别食品添加剂的使用规定以及部分食品类别的食品添加剂限量发生变化，组织190家食品生产企业和小作坊根据修订内容及时开展自查，规范食品生产加工过程中食品添加剂的使用，同时根据新国标的修改，及时修改食品标签及包装。

强化执法检查。执法人员深入食品生产企业、餐饮单位等重点场所，对烘焙类食品、罐头类食品、果蔬类饮料等重点品种进行检查，督促各食品生产经营单位落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，精准防控风险隐患。截至目前，共检查食品生产企业20家次、食品加工小作坊89家次、餐饮服务单位125家次、大中型超市12家次，发现问题11条，整改完成11条。

（大通县市场监督管理局）