转自：团结报

　　□贾登荣

　　提起欧阳修，大家都知道他是开创一代文风的文坛领袖，领导了北宋诗文革新运动。欧阳修一生写了500余篇散文，其中的《丰乐亭记》《醉翁亭记》等游记散文，委婉曲折、言辞优美、风格清新，成为千古名篇。除此之外，欧阳修还开创了为牡丹写谱录之先河，其撰写的《洛阳牡丹记》成为中国古代第一部牡丹专著。

　　宋仁宗天圣九年（1031年），欧阳修被派到西京（今洛阳）担任留守推官。在洛阳任职期间，他亲眼看见洛阳人如何爱牡丹、种牡丹。受到感染的欧阳修开始走街串巷，搜集一手资料，最后在宋仁宗景祐元年（1034年），撰写出《洛阳牡丹记》。《洛阳牡丹记》由“花品序、花释名、风俗记”等三部分组成，内容涵盖了区域历史、文化地理、天地哲学、文学典籍、节序物候、科学常识、植物分类等方方面面的知识。在“花品序”中，作者首先指出，牡丹原产于丹州（今陕西宜川）、延州（今陕西延安）等地，慢慢向东扩展到青州（今山东青州），向南蔓延到越州（今浙江绍兴）等，接着他抛出一个见解，牡丹“出洛阳者，今为天下第一”。为何得出这样的看法呢？作者解释说，洛阳牡丹不但有“丹州花、延州红、青州红”等各地种植的牡丹品种，还培育有“黄芍药、绯桃、瑞莲、千叶李、红郁李”等多个牡丹新品种，种类多达90余种。然后，作者罗列出26个品种加以介绍。

　　在第二部分“花释名”中，作者对各类牡丹的由来、区域、花色、花形等多姿多彩的风貌，进行了认真而详细的说明。首先，他对各种牡丹的命名作出阐释：“牡丹之名，或以氏，或以州，或以地，或以色，或旌其所异者而志之。”也就是说，牡丹的命名有五种方式：一是以姓氏命名，如“姚黄、牛黄、左花、魏花”；二是以行政区划命名，如“青州红、丹州红、延州红”；三是以地名命名，如“粗叶寿安、潜溪绯”等；四是以花色命名，如“一擫红、鹤翎红、朱砂红、玉板白、多叶紫、甘草黄”等；五是以其形状奇特、花色繁复命名，如“献来红、添色红、九蕊真珠、鹿胎花、倒晕檀心、莲花萼、一百五、叶底紫”等。作者还告诉人们，牡丹野生原始品种本来是单叶，经过人工栽培，渐渐有了多叶、千叶等，呈现出姹紫嫣红的局面。

　　最后，在“风俗记”中，作者先介绍洛阳民间习俗：“洛阳之俗，大抵好花。春时，城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。花开时，士庶竞为游遨。最盛于月坡堤、张家园、棠棣坊、长寿寺东街与郭令宅，至花落乃罢。”可见，洛阳人钟爱牡丹，无论是官员百姓，都喜欢栽种牡丹；每到牡丹盛开的时节，人们都纷纷相邀，出门赏花，“月坡堤、张家园、棠棣坊、长寿寺东街与郭令宅”等是人们的打卡地；接着，作者讲述了洛阳人爱花护花的趣闻轶事。如李迪担任西京留守时，开始向皇帝进献牡丹。为了保证从洛阳运到开封的牡丹鲜艳如初，便“以菜叶实竹笼子藉覆之，使马上不动摇。以蜡封花蒂”，从而保证花朵数日不枯萎；最后，作者讲解了牡丹的栽培方法。每年春初，“人家治地为畦塍种之，至秋乃接”。也就是说，春天播种，秋天则进行嫁接；嫁接要注意时间的把握，必须在“社后重阳前”进行；嫁接的幼苗也有讲究，要将“花之木去地五七寸许截之，乃接”，然后“以泥封裹，用软土拥之，以蒻叶作庵子罩之，不令见风日，唯南向留一小户以达气。至春乃去其覆”。除了嫁接要得法之外，种花也有讲究。那就是“必择善地，尽去旧土，以细土用白敛末一斤和之。盖牡丹根甜，多引虫食，白敛能杀虫”。此外，作者还对如何为牡丹浇花、修剪、防治病虫害等，一一提出了要求。

　　受欧阳修《洛阳牡丹记》启示，此后，又先后涌现出南宋人张邦基的《陈州牡丹记》、陆游的《天彭牡丹谱》，明代薛凤翔的《牡丹八书》《亳州牡丹史》，清代钮琇的《亳州牡丹述》、余鹏年的《曹州牡丹谱》等。