转自：草原云

3月5日，记者从兴安盟扎赉特旗公安局了解到，为进一步筑牢校园饮食安全防线，该局生态环境食品药品犯罪侦查大队持续开展校园食品安全风险隐患排查行动，让“校园餐”成为“安全餐”“幸福餐”。

民警进行校园食品安全风险隐患排查。

行动中，民警实地查看学校食堂餐厅、后厨操作间、食品贮存仓库等区域食品安全及卫生情况，重点对学校食堂的食品原材料采购渠道、餐饮具清洗消毒、食品的加工储存以及从业人员健康资质、学校落实食品安全主体责任情况进行了严格检查。在食品贮存仓库，民警仔细查看食材的生产日期，确保食材来源可追溯。同时，要求食堂工作人员严格遵守食品安全操作规范，杜绝交叉污染，并做好食品留样工作。

民警仔细查看食材生产日期。

在开展检查的同时，民警结合真实案例，向学生普及食品安全知识，讲解“三无”食品、过期变质食品的危害，演示如何通过看包装、闻气味、辨颜色等方法识别问题食品，并提醒同学们注意食品的保质期和储存条件，避免食用过期或变质的食品，养成良好的饮食和卫生习惯。

民警向学生普及食品安全知识。

在校园周边的小型商超，民警重点检查了各类零食、饮料是否存在“三无”产品，是否存在销售过期变质食品的违法行为。在小吃摊和小餐馆，民警查看了经营许可证、从业人员健康证持有情况以及食品加工过程是否符合卫生标准，操作间的环境卫生是否达标等。

截至目前，此次行动共检查了3所学校，校园周边16家食品经营店铺。对于检查中发现的部分小型商超存在食品摆放混乱、个别小吃摊操作间卫生条件较差等问题，民警当场对相关责任人进行了批评教育，并要求其立即整改，消除食品安全隐患。

扎赉特旗公安局将持续加强对校园及周边食品安全的监管力度，定期开展检查行动，以“零容忍”态度打击食品安全违法犯罪行为。同时，民警呼吁广大师生和家长，要积极举报食品安全问题，共同维护校园周边的食品安全环境，切实守护青少年健康成长。

内蒙古日报·草原云记者：薛晓芳