转自：衢州日报

　　本报讯 （记者 吴红梅 报道组 郑晨 童彤 通讯员 戴诗涵） 3月20日，柯城区石室乡九龙老眯共富工坊内艾香四溢，村民们将本地青艾揉进面团，裹上笋丁豆干馅料，制成清明粿。“通过土特产深加工，近期工坊线上日销量千余个，高峰时日销超5000个。”九龙村党支部书记李星介绍。这处由废弃村办厂房改造的共富工坊，正是石室乡深耕土特产文章、拓宽农民共富路的生动实践。

　　九龙村位于九龙山脚九龙湖畔，465户村民世代传承九子粽、头梳粿等特色小吃技艺，却长期面临“散小弱”困境。2022年，九龙村依托山海协作援建资金，盘活旧村办场地实施改造。2024年10月，引入本地知名小吃品牌“老眯”团队入驻，“统一标准、统一品控、统一品牌”，建立集生产销售于一体的共富工坊。同年12月，工坊正式投入运营。

　　工坊负责人郑丽是土生土长的九龙村人。2010年创立“老眯小吃”品牌后，她带着市区3家门店的运营经验反哺家乡。“选用本地菜籽油、大米，品质和口感就是竞争力。”郑丽表示，工坊既满足了品牌扩大线上市场的产能需求，又为30多位村民提供了家门口的就业岗位，带动户均月增收超4000元。村集体则通过场地租赁和分红，实现年增收10余万元，形成企业扩产、村民就业、集体增收的共赢链。

　　“从家里走路10分钟就可以到，非常方便。”今年58岁的钟金凤在操作间熟练地搓团子，她说自己擅长做各种手工小吃，村里开了工坊，她第一时间报名上岗。

　　为破解土特产“酒香也怕巷子深”难题，石室乡党委构建“政府搭台、企业唱戏、农民受益”机制，投入资金完善水电设施、建设两座冷库，筹备50平方米的九龙小吃体验馆；创新“保底收购+利润分成”模式，与村民签订糯米、菜籽油等原料定向采购协议，既保障原料品质，又实现“种产销”闭环；组织工坊参加非遗食品展、柯城立春“妙”会等活动提升知名度。

　　石室乡党委书记徐祺说，下一步，石室将继续紧扣乡村文旅深度融合工程要求，以共富工坊为核心，推动“游购娱”深度融合，让游客既赏山水之美，更品文化之韵、带乡村好物。