转自：衢州日报

　　本报讯 （通讯员 黄超忆 蔡宇瑜 报道组 张玉莲） 当传统邂逅新潮，开化茶在坚守传统品饮韵味的同时，大胆融入时尚元素，推出多款新式茶饮，成功解锁开化茶的更多可能。3月21日，笔者在浙江龙顶茶叶有限公司花鸟间门店见到了“青山如黛”特调茶饮，青提与开化龙顶的巧妙搭配，以满满的春日气息引得游客纷纷尝鲜。

　　近年来，随着消费升级和健康理念的普及，消费者对高品质、个性化饮品需求攀升，新式茶饮市场前景广阔。开化茶企敏锐捕捉这一趋势，通过打造门店体验，加大新式茶饮研发推广力度，抢占更多市场份额。

　　开化本地多家新式茶饮门店凭借丰富口感和多样选择，吸引大量年轻消费者。“我们为不同群体量身定制特色茶单，让传统茶香在新式茶饮中焕发新生。”店长余红艳介绍，新推出的13款以开化茶为基底的新式茶饮受到了消费者的青睐，当天售出数十杯，新增顾客50余人。

　　开化茶企在探索鲜茶饮品潮流时，更以创新思维开拓市场。“这几年新客户群体不断涌现，老客户数量有所减少，因此我们也在不断探索和自我调整。”易晓食品（衢州）有限公司常务副总经理顾大江表示，自2022年起，企业持续升级设备与技术，开发新产品。近日，其研发人员正在研发和衢州南孔爷爷IP联名款产品——“金桂开门红”，寓意蟾宫折桂、金榜题名，计划高考前夕面向学生群体推出。目前，企业已成功开发出速溶茶粉、茶浓缩液等20余个品类的茶衍生产品，为李子柒、网易严选、南京暖心纪等多个品牌提供定制加工服务，今年一季度销售额同比增长25%。

　　“开化茶企将推出更多形态的新式茶饮，满足消费者不断变化的需求。”开化县农业农村局茶业发展中心相关负责人表示，让开化茶以更多元、更时尚的方式走进大众生活，让传统茶香在新式茶饮中焕发新生。