原标题：千万工程看马关（农民增收）93丨又到一年“吃菌季” ！村民向云的羊肚菌抢“鲜”上市啦

羊肚菌

富含多种维生素和矿物质

享有“菌中之后” 的美誉

近段时间

马关县八寨镇的农户向云

种植的羊肚菌喜获丰收

抢“鲜”上市

羊肚菌

在马关县八寨镇务路者村委会旁的种植棚内，村民向云种植的一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，菌盖呈蜂窝状，恰似羊的肚腹，十分惹人喜爱。

羊肚菌作为一种珍稀食用菌，素有“菌中之王”的美誉，它味道鲜美、口感嫩滑，营养价值高，且市场前景广阔，备受人们青睐。“第一次吃到羊肚菌就被它独特的口感所吸引，在了解到羊肚菌的市场潜力后，决定大胆尝试种植。”2000年，向云便在自家农田里划出了一片试验田，开始了羊肚菌的试种之旅。从菌种培育、土壤改良，到日常的温、湿度管理，每一个环节他都精心照料。经过几个月的悉心培育，羊肚菌终于迎来了收获季。

“我种羊肚菌已经4-5年了，我也是边种边学习种植经验，现在每天可以采收60公斤左右，收入还是可观。”向云说道。

据了解，羊肚菌的种植有着独特的时间规律，需在每年立冬前完成播种，来年立春便能迎来丰收，整个生长周期约三个月，采收期长达一个多月。每亩产量稳定在450斤到500斤左右，按照当下80元/斤的市场价计算，亩产值可达4万余元。倘若当年气候条件适宜，加上管理到位，还能采收第二茬，经济效益十分可观。

得益于八寨镇独特的气候条件，向云栽种的羊肚菌成色上佳，成活率颇高，一经上市便成为市场供不应求的抢手山货，销往昆明等地。“现在技术基本上成熟了，我就打算今年把种植面积扩大到10亩左右，再把产量提高，争取年前出售，卖个好价格。”向云介绍，他拓宽销售渠道，带动周边更多农户参与，携手踏上共同富裕之路。（程攀 谭倩 卢启云）