近日，盒马在上海发起了新一轮降价，超300款商品价格平均下调近20%，其中春笋、蚕豆、芦笋头等时令春菜价格跌幅近50%。据了解，此次盒马降价的商品主要是蔬菜、肉禽蛋、活鲜等平时消费者购买频次较高的民生商品。此外，盒马“有机一分甘”有机蔬菜系列，黑猪肉等品质升级款商品也在参与了此次降价活动。

 （盒马时令春菜大幅降价）

“食春”如今已成为全民参与的消费趋势，每年春菜的价格也已经成为消费者最关注的话题之一，在江浙沪一带，一到春天几乎所有的餐厅都会上春笋，商超中最受欢迎的春菜也是春笋，但由于春笋产地相对集中，并且一到春日迎来销售爆发，其价格也一直是春菜中偏贵的。但近期，盒马的临安雷笋价格从21.9元/500g降至9.9元/500g，降价54%；蚕豆价格则从13.9/kg降价至7.9元/kg，降价43%；适合煲汤、涮火锅的羊肚菌则从19.9/100g元降至9.9元/100g。此外，香椿、芦笋头等春菜的价格跌幅也超过40%。

 （肉类、活鲜也参与到本次让利活动中）

除了时令蔬菜外，3月初盒马新推出了“无抗黑猪”冰鲜肉系列，17.9/350g的黑猪小排、29.9/350g的黑猪五花成为本月最受欢迎的冰鲜肉类商品。此外，笋壳鱼的价格则每条直降20元，仅售39.9元/条。

盒马相关负责人表示，在蔬菜界，春菜是最考验供应链效率的，不仅要抢鲜，还要稳定。基于盒马过去9年间积累的春菜经验，很多小众的野菜已经逐步发展成为成熟的产业链，整体的供应链效率也有明显提升，这也促使盒马能够领跌售价，让利给消费者。这波降价商品，主要以消费者平日高频购买的民生商品为主，但同时，盒马的“有机一分甘”蔬菜系列这类品质升级款商品的价格也有不同程度的下调，以满足消费者的各类消费需求。

而首批发现降价的消费者也已经从中尝到“甜头”，开始在社交平台上分享100元在盒马吃一周的消费攻略，不仅菜肉蛋奶齐全，还能一周不重样，用超高性价比的商品满足情绪价值。

“‘高性价比’和‘情绪价值’已经成为当下消费者的核心需求，在选好品，严格把控商品品质的前提下，把价格打下来是满足当下消费需求的关键。过去几年中，盒马在追求商品创新的同时，也十分注重供应链的搭建和效率提升，有机菜、HPP果蔬汁、大海鲜、千层蛋糕、生吐司、精酿等在盒马最受欢迎的单品都曾经历过创新、提升供应链效率、管理好品控、降价、稳定的过程，持续让利给消费者，这个过程，不仅能更好满足消费需求的同时，也能倒逼我们不断完善自身的供应体系”，该负责人说道。