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新华财经武汉3月21日电（记者郑璐）新华财经记者近日获悉，安琪酵母蛋白产品市场需求持续增长，现有产能已不能满足需要。随着今年万吨级新产线投产，酵母蛋白产品年销售额有望实现三倍增长。

目前，安琪酵母系列产品在国内市场占有率约55%，全球市场占有率约19%，传统产品酵母、酵母提取物分别位居全球第二和第一大供应商，市场已接近供需平衡。在此背景下，安琪积极寻求新增长动力，瞄准了附加值高、市场潜力大的酵母蛋白，提出“向微生物要蛋白”理念，并将其作为近年来大力发展的新赛道。

有数据显示，全球替代蛋白市场在2020年已达到1300万吨，预计在2035年将达到9700万吨，产业规模2900亿美元。其中，微生物蛋白将占替代蛋白的22.7%，达到4400亿元的规模。据了解，作为微生物蛋白的一种，在多年研发投入后，目前安琪酵母蛋白的蛋白质含量已达到80%以上，蛋白利用率超过90%，且因其提取自天然酿酒酵母，酵母生产高度工业化之后，酵母蛋白的生产效率高、成本低。

2023年12月，酵母蛋白获批为我国新食品原料，意味着其在食品领域的应用将进一步拓宽。多重利好叠加，安琪酵母蛋白产品迅速打入日本、印度、欧洲市场，成为集团重要的业绩增长点。

业内人士透露，随着市场不断拓展，因缺乏专业大规模生产线，安琪酵母蛋白产品产能已不能满足需求。今年7月将投产的新产线有望解决这一问题，助力酵母蛋白产品年销售额实现三倍增长，或突破亿元规模。该产线位于湖北宜昌的安琪白洋生物科技园，年产1.1万吨酵母蛋白产业化示范工程目前已实现主体封顶，进入设备安装阶段。

编辑：罗浩

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