中国质量新闻网讯 连日来，陕西省岐山县市场监管局提早部署、迅速行动，对全县学校食堂开展督导检查，全面排查安全隐患，守牢校园食品安全防线。

拉网排查，让校园食品安全无死角。各市场监管所对辖区学校食堂进行全面检查，详细查看食堂环境卫生、食材进货查验、从业人员健康管理等方面情况，要求各学校及时检修食品加工、贮存、冷藏冷冻、留样等设施设备，逐项对标开展自查自纠，全面落实食品安全“十统一六到位”管理模式，做好硬件改造提升和软件资料补正。同时，对校园周边的餐饮店、食品店开展拉网式排查，严格审查大宗食材供应商的资质，确保食品来源安全可靠。目前已检查学校食堂48户，校园周边食品生产经营单位95户次，发现整改问题12个。

部门联动，形成齐抓共管工作格局。县市场监管局、教体局等10个部门从2月7日起，分成5个检查组，利用5天时间对全县80所校园及周边食品安全、消防安全等进行全覆盖检查，重点检查了学校食堂原料采购、食品贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面情况，帮助指导学校食堂严格落实食品安全主体责任，对检查发现的问题列出问题清单，督促学校做好整改落实。

加强培训，提升食品安全防范意识。联合教育部门对学校食堂的食品安全总监、安全员、从业人员开展培训，围绕学校主体责任落实、加工过程食品安全控制、学校食堂有害生物防治、色标管理等方面开展专题培训2场次，并动员各学校利用主题班会、班级群等普及校园食品安全知识，持续开展反餐饮浪费宣传，引导师生树立文明、健康、理性、绿色的消费理念和勤俭节约的习惯。（来源：宝鸡市市场监管局）