转自：河北日报

菜市场焕新留住城市烟火气

苑广阔

青砖灰瓦的明清风格市集，中庭设置仿古戏台、老茶馆……3月18日，位于浙江省宁波市奉化区东门路上的老菜场变身为“城里厢”市集开门迎客。作为宁波首家自带戏台的菜市场，“城里厢”市集开业当天人气爆棚。（据《宁波晚报》3月19日报道）

这座集买菜、听戏、社交于一体的新型菜市场，不仅保留了传统市井文化，更通过创新运营模式，实现了服务功能的全面升级，令老年人买菜更舒心、年轻人更愿意走进菜市场。

当下，随着竞争者越来越多，传统菜市场要想留住城市烟火气，就必须求新求变，在硬件升级的同时提升服务水平，利用衍生出的消费新场景聚人气、促消费。在“城里厢”市集里，老人可以用买菜积分兑换理发、血糖检测等服务，现金收银台还配置了放大镜和老花镜。为了吸引年轻人关注，菜市场会在周末开设咖啡市集、轻食摊位等，给年轻人的时令食材盲盒还会附赠二维码菜谱。种种服务功能的延伸与创新，让菜市场承担了买菜之外的更多功能，升级为集生活服务、社交互动、文化体验于一体的社区综合体，同时收获了老年人和青年人的一致好评。

“城里厢”市集的成功爆改，为传统菜市场的转型升级提供了可复制的样本。期待更多城市行动起来，打造颜值与内涵兼具、传统与现代交融的民生菜市场。