3月17日，京东超市品质实验室开始启用。据介绍，该实验室建于京东集团总部园区，由京东超市与国内多家机构联合建立，也是电商平台自建综合型质检实验室，负责对京东超市所售全部商品进行日常质量检测、抽查抽检，检测不合格的商品不得入仓，禁止销售。

当天，该实验室宣布将卫生巾、纸尿裤、一次性内裤、虾仁等央视3·15晚会曝光的几类商品的风险等级升至最高，升级为红色风险，将日常抽检频次提升至最高级，加强这几类商品入京东仓库的查验力度。目前，首批商品已经开始抽检。

此前，京东超市已经分别在8个区域中心城市的酒水专业仓库建设酒水鉴真实验室，分别在全国18个生鲜专业仓库建设了农药残留快速检测实验室，总计26个专业实验室。这26个已经投入使用的专业实验室与京东总部的品质实验室，以及第三方检测机构共同组成中国电商领域大规模商品质量检测体系。

京东超市的这一商品质量检测体系主要负责四项工作，包括新品测评、商品入仓检测、日常巡查检测、突击抽查检测。商品检测不合格不得入仓，不得售卖，涉及违法违规问题，移送相关执法部门。

京东超市品质实验室目前重点检测6大类商品，分别是预包装食品、生鲜农用品、酒类、母婴及玩具、个人护理用品、宠物食品。主要瞄准7类问题，包括食品违法添加、食品原料掺杂使假、酒水假冒、农药兽药残留、生鲜腐败变质、母婴商品及玩具材质、宠物食品安全。

京东超市的商品质量检测体系对食品安全的检测超过300万批次，鉴定酒水数百万瓶，通过京东自营严格选品把关以及大规模的质量检测，确保京东超市拥有保真的酒类商品。

京东超市16日发布承诺：自营所售卫生巾、纸尿裤均为品牌直供，严格检测，绝不售卖翻新品、二等品、残次品、销毁品以及质量不符合国家标准的卫生巾和纸尿裤，否则100倍赔偿。

这些承诺的背后正是京东自营模式的优势，以及京东超市商品质量检测网络对所售商品的严格把关和检测。

从产地源头 到入仓检测 再到用户反馈追踪：京东超市全链条把控商品质量

据了解，京东超市通过采取七项商品质量管理举措，确保可靠的商品品质。这七项举措包括：产地源头把控、商品资质审核、新品测评、商品入仓检测、日常及突击抽查检测、用户反馈追踪、风险商品汰换。

过去10年，京东超市一直坚持零售平台高品质标准，建立了由30位商品品质管控专家和上百位一线质检员组成的专业队伍，建立了从源头产地、上游工厂到消费者的全链条商品品质控制体系，严格管理商品源头，对每一批商品入仓进行品质把关，逐条跟进亿万用户的评价反馈及建议。

京东超市还与第三方认证及检测机构，以及20多家行业协会机构合作，制订了60多类商品的京东质量标准。

依据检测数据上线商品品质排行榜 通过仪器检测为食品口感分等定级

当天，京东超市品质实验室还发布了“品质金榜”排行榜，上榜商品均经过严格数据筛选与专业品质检测双重审核，以商品品质为上榜依据，上榜商品均为质量可靠、品质佳的商品，从而为消费者提供商品品质购物指南。

目前，首批上线的“品质金榜”榜单覆盖洗衣液、卫生巾、儿童奶粉、响铃安抚、绘画DIY、爬行学步、水果、鲜花共计8大类商品，打开京东APP搜索：品质金榜，即可进入品质金榜榜单页面。

此外，京东超市品质实验室还开展新品测评试吃，通过食味仪、电子舌等专业仪器检测食品口感，从而根据口感为食品分等定级，其检测的口感准确度甚至超过人工品尝，目前，消费者可以在京东超市页面查看水果口感分级情况，并可依据口感分级进行选购。