转自：上观新闻

春至江南，万物复苏

新场古镇在暖阳的轻抚下

从沉睡中渐渐苏醒

古镇的春日，不仅有如画的水乡风光

更藏着令人垂涎欲滴的 “春天味道”

每一口都能让你真切地感受到春的蓬勃与生机

新场古镇，古称“石笋里”

素有“小小新场赛苏州”之美誉

作为千年古镇，新场积聚了厚重的历史文化

以其静谧、美丽、多姿得到了世人的青睐

这座有着1300年历史的古镇

曾经枕河而靠海，可谓是座海边的江南小镇

处处黛瓦白墙、吊角飞檐，精致典雅

呈现着千年以来典型水乡人家的独特生活形态

每年春笋上市的时候

都是吃货们万分期待的时刻

鲜嫩的春笋，不仅是腌笃鲜的必备食材

也是做好下沙烧麦的关键所在

在新场古镇，下沙烧麦随处可见

处处都是令人垂涎欲滴的香气

刚出锅的下沙烧麦，热气腾腾

轻轻咬上一口，薄如纸的外皮瞬间破开

先开窗，后喝汤——

这是新场人吃烧麦的仪式感

笋丁的脆嫩、肉末的鲜香完美融合

在舌尖上奏响一曲美味的交响乐

让人回味无穷

在古镇的洪福桥旁，是百年茶楼“第一楼”

茶楼保留传统饮茶的特色

还添加了年轻潮流元素

以一杯咖啡配传统点心的方式

吸引着众人走进这座百年茶楼

感受独特的“新场时光”

第一楼的雕花木窗半开半掩

有种庭院深深的古韵

这里成了众多影视剧的取景地

《色戒》《三十而已》《叶问》

等纷纷来此“穿越时空”

同样位于古镇洪福桥边的还有吴记羊肉馆

依桥而建的门面古色古香

坐在其中颇有古镇气息

吴记的招牌美食便是羊肉面

无论是鲜香入味的红烧羊肉

或是口感纯正的白切羊肉

总能抓住你的胃，羊肉配菜分量十足

一饱口福的同时价格也公道

是不容错过的老味道！

“昂刺鱼菜饭”也是古镇必尝美食

作为2018年新场新八样之一的灶头菜饭

保留了老浦东原汁原味的风格

洗净、腌制入味的昂刺鱼并不混入大米中

而是悬挂在锅盖上方，盖上锅盖焖至饭熟鱼香

待鱼香四溢时，再将它们混合

来店内坐坐，点上一份菜饭

配上一份扎肉和热汤，让人想起儿时的味道

昂刺鱼菜饭每天中午十一点开始售卖

晚到了可就吃不到咯~

春日的新场古镇，是美食的天堂

这些春日限定的美食，不仅是舌尖上的享受

更是古镇春日文化的独特体现

来新场古镇咬一口春天

让味蕾沉浸在这美好的春光里

留下一段难忘的春日美食记忆

地址

浦东新区新场镇海泉街128号

交通

地铁16号线新场站

换乘公交1068/1108/新芦专线/沪南线

参考标准门票

免费

文、编辑：杨延超