转自:蚌埠新闻网
蚌埠发布客户端讯 (融媒体首席记者 陈瑶)淮河之畔,烟火蚌埠,小龙虾早已成为城市独特的味觉符号,串联起往昔岁月与今朝盛景。3月15日,在蚌山区阿财老铺美食街区,“让世界爱上蚌埠小龙虾”——2025蚌埠小龙虾开市网络发布会举行。
此次活动由蚌埠市委网信办、蚌埠市商务和外事局、蚌埠市市场监督管理局、蚌山区委宣传部全程指导,蚌埠市自媒体协会主办,蚌埠市餐饮(烹饪)行业协会协办,安徽阿财老铺文化产业发展有限公司、蚌埠日尧文化产业发展有限公司承办,旨在全方位展现蚌埠小龙虾的独特魅力,推动小龙虾产业高质量发展。
作为蚌埠城市美食文化的代表,小龙虾早已成为这座城市的味觉符号,串联起往昔岁月与今朝盛景。发布会现场,文化演出《淮水情》精彩上演,带领观众感受淮河文化的独特韵味。传统文化与现代美食相结合,为小龙虾增添了别样的文化气息。
此外,活动现场还发布了2025蚌埠小龙虾美食地图,这份地图集结了百家口碑商户,市民和游客只需扫码即可一键导航,开启“嗦虾”之旅。美食地图的发布不仅为消费者提供了便捷的觅食指南,也为蚌埠小龙虾商户带来了更多曝光机会。
蚌埠小龙虾产业的蓬勃发展,离不开各界的携手奋进。发布会上,多位行业代表分享了他们的故事,从养殖、加工到餐饮,展现了蚌埠小龙虾产业链的完善与活力。一批网红达人们也获得了“小龙虾推荐官”的荣誉证书,他们用镜头记录美味,用流量传递口碑,为蚌埠小龙虾的推广作出了重要贡献。
为进一步提升蚌埠小龙虾的品牌影响力,发布会还启动了蚌埠小龙虾卡通形象征集活动。未来三个月,主办方将面向全社会征集创意,为蚌埠小龙虾打造专属“代言人”,助力品牌形象升级。
作为发布会的亮点之一,2025年蚌埠虾王争霸赛的预热环节吸引了广泛关注。今年的虾王争霸赛将汇聚全市顶尖小龙虾餐饮品牌,角逐“虾王”桂冠。活动现场,多家参赛商户展示了各自的招牌龙虾菜品,吸引了众多市民驻足品尝。
随着开市启动仪式的举行,2025年蚌埠小龙虾季正式拉开帷幕。未来几个月,蚌埠将推出一系列丰富多彩的小龙虾主题活动,进一步激发市民和游客的消费热情,助力蚌埠小龙虾走向全国、走向世界。
2025蚌埠小龙虾开市网络发布会的成功举办,不仅展现了蚌埠小龙虾产业的蓬勃生机,也为城市美食文化的传播注入了新动力。未来,蚌埠将继续以小龙虾为媒,推动美食与文化的深度融合,让更多人爱上蚌埠,爱上蚌埠小龙虾。