转自：贵州日报

近年来，外卖行业蓬勃发展，在为人们生活带来便利的同时，也引发了食物浪费、过度包装、食品安全等诸多问题。如今，一股“告别外卖 回归厨房”的生活新风尚正在悄然兴起，不少年轻人选择走进菜市场，动手烹制一日三餐，为文明餐桌行动注入新活力。

“以前工作忙，经常点外卖，但常常因分量预估不准、口味不合心意，导致大量剩饭剩菜被倒掉，造成了不必要的浪费。”在贵阳工作的张先生坦言，外卖虽然便捷，但食材质量、卫生状况难以把控，且过度包装，也不环保，价格也并不亲民。现在他选择自己下厨，既能依据个人口味调配，又能精准控制食材用量，吃得健康又舒心，还避免了浪费。

记者走访贵阳部分菜市场发现，年轻人的身影不少。正在挑选食材的李女士说：“我现在很少点外卖，有时间都会自己买菜做饭，吃得放心还实惠。”一旁的陈先生也表示赞同：“点一次外卖的钱，买菜回家能吃好几天。”

记者了解到，如今，像张先生这样“告别外卖 回归厨房”的市民日益增多，他们的菜篮子里装满了新鲜食材，也满载着对健康生活与文明餐桌理念的追求。

“告别外卖 回归厨房”不仅是个人生活方式的转变，也体现出大众对节约理念的践行和健康生活的追求。当越来越多人选择亲手烹饪、减少食物浪费、杜绝一次性餐盒带来的环境污染，文明餐桌理念便在这一饭一蔬间深深扎根。

贵阳日报融媒体记者 杨雪梅

（《贵阳年轻人用行动践行 文明餐桌理念》由贵阳日报为您提供，转载请注明来源，未经书面授权许可，不得转载或镜像。）