日前，瑞幸咖啡鲜萃轻轻茉莉·轻乳茶焕新上市，严格按照“三个100”标准研发与制作。甄选来自“中国茉莉之乡”广西横州的优质茉莉花茶，使用100%动物乳脂，真正实现“0植脂末、0反式脂肪酸、0阿斯巴甜、0氢化植物油、0茶粉、0香精”。

何为“三个100”标准？即：茶，100%真茶鲜萃；乳，100%动物乳脂；轻，一杯（约450ml）热量100kcal左右。这是瑞幸咖啡在中国标准化研究院的技术指导下，率行业之先发布的轻乳茶品类标准，明确定义“轻乳茶”产品，提出严格采用茶叶泡制、不添加植脂末和氢化植物油等制作要求。

同时，瑞幸咖啡还联合中国食品报社发布《品质轻乳茶 采用“三个100”标准》倡议，倡导现制饮品行业将该标准应用于轻乳茶品类的研发与制作。