在江苏,清明吃青团已经有600多年的历史。春天一到,关于青团的“咸甜之争”总要卷土重来一次,这颗绿团子又双叒引起不同派别Battle了!但在今年青团界的“内卷”又升级了!老字号和网红店纷纷祭出核弹级创新,传统与脑洞齐飞,甜咸党都被迫达成共识:“青团包万物,真香!”
#青团你pick哪派#春天第一个糯叽叽,不仅是咸党甜党的Battle,也是传统派与赛博派之间的较量。当常州老师傅们坚持用艾草、鼠曲草为青团上色,并加入豆沙、芝麻白糖或者香菇肉丁时,赛博派们已经创新出用抹茶粉、菠菜叶与蝶豆花为原汁,以芋泥麻薯、螺狮粉、小龙虾为馅料的网红青团了。一边是坚持传统的古法青团,另一边是拥抱创新的赛博青团,谁才是你的本命?(来源:常州新闻、常州日报)江苏 @南华视频南华视频的微博视频