转自：上海市闵行区人民政府网站

为进一步加强餐饮行业废弃油脂管理，保障食品安全和生态环境，近日，江川综合行政执法队对辖区内餐饮企业废弃油脂的处置情况开展了专项检查行动。

此次检查覆盖辖区内多家餐饮企业，执法队员重点查看企业废弃油脂的产生、收集、运输和处置记录，检查是否与具备资质的收运单位签订协议，以及废弃油脂存放容器是否规范等。在检查过程中，执法队员向餐饮企业负责人宣传相关法律法规，强调规范处置废弃油脂的重要性，要求各企业严格落实主体责任，确保废弃油脂不流入非法渠道。

检查发现，大部分餐饮企业能够按照规定处置废弃油脂，但仍有个别企业存在记录不完整、存放容器标识不清、废弃油脂备案证过期等问题。针对这些问题，城管队员当场责令整改，要求企业限期整改。

下一步，江川综合行政执法队将持续加大对餐饮企业废弃油脂的监管力度，定期开展复查，建立长效监管机制，形成常态化管理，切实维护好辖区的食品安全和生态环境。