近日，知名连锁快餐品牌“杨铭宇黄焖鸡”的多家加盟店被媒体曝光后厨存在多种食品安全乱象。

今天（3月12日），济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信称，涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并永久关店。

此前消息：

记者暗访发现，“杨铭宇黄焖鸡”的部分加盟店存在使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。

做错的餐品也不会丢弃，店员会挑拣出错配食材重新分装后，端给下一位顾客，还特意叮嘱记者“（酥肉）大小都要挑干净，一个都不能要，万一人家没有点酥肉……”

在制作牛腩煲时，店员将隔夜发黑的牛肉加色素后，用来冒充新鲜牛肉。

面对味道已发酸的香菇、土豆等食材，在记者提出质疑时，店员却表示：“下次尽量多泡泡”、“洗两遍就行了”。

记者调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。

据“杨铭宇黄焖鸡米饭”官网信息显示，自品牌创立十余年来，其加盟店已遍布全国23个省，5个自治区和4个直辖市，门店总数突破6000家。

来源：新京报

编辑：马佳荔晨｜审核：潘瑞雯 沈璐