中国质量新闻网讯 为扎实开展春季学校、幼儿园食堂食品安全检查，切实保障广大师生的饮食安全，3月5日至6日，呼和浩特市清水河县市场监督管理局全面开展学校、幼儿园食堂食品安全专项检查，为新学期广大师生饮食安全保驾护航。

此次专项行动重点对辖区内学校、幼儿园食堂进行全覆盖检查。执法人员对后厨食品经营许可资质、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒以及食品留样等食品安全关键环节，进行了细致且严格的审查。在检查过程中，执法人员着重强调，严格按照要求对食材进行分类存放，坚决杜绝交叉污染情况的发生。针对食品原材料采购环节，执法人员仔细查阅进货台账，确保每一批次的食材都来源正规、流向清晰、可追溯。

截至目前，共检查学校、幼儿园食堂10家，发现1家幼儿园食堂地漏不符合要求，要求限期整改完成。此次检查不仅增强了学校、幼儿园食堂的食品安全意识，也促进了食堂管理的规范化、标准化。下一步，清水河县市场监督管理局将持续关注并加强学校、幼儿园食堂食品安全工作，为广大师生创造一个更加安全、放心的就餐环境。（来源：呼和浩特市市场监督管理局）