中国质量新闻网讯 为切实守护全市人民群众“舌尖上的安全”，维护公平有序、规范良好的食品生产经营市场秩序，在“3·15”国际消费者权益日临近之际，山西省晋城市市场监管局组织召开了全市食品生产经营企业行政指导会。市局消保市场科、食品生产监管科、食品流通监管科负责人，及全市30家食品经营企业代表参加了会议。

会上，市局食品生产监管科解读了GB7718-2011《预包装食品标签通则》；食品流通监管科强调了进货查验、索证索票制度的落实重点；与会食品生产经营企业代表对食品安全相关法律、法规和标准有了更加清晰、准确的认识。

会议强调，食品生产环节行政指导重点：一是组织专题培训，强化企业标签审核。有计划地开展《预包装食品标签通则》专题培训，同时指导企业指定专人负责食品标签标识的审核把关，从细节处保障食品安全；二是搭建服务平台，及时推送政策动态。充分利用公众号、官网等线上平台，在第一时间以文字、图片、视频等多元形式，转发食品安全政策动态和标准更新信息，同时与企业保持密切互动，确保企业能够在第一时间获取并掌握标准更新信息；三是开展外审服务，引导做好包装印制规划优化。借助第三方检验检测技术机构的专业力量，组织专家组开展针对全市食品企业标签标识的顾问服务工作，深入研究企业产品的每一种标签细节，从源头上发现并解决问题，助力企业提升食品包装标签的合规性和质量。

会议指出，食品流通环节行政指导重点是：帮促企业完善管理制度。指导各企业制定完善并严格落实进货查验、索证索票操作规程，明确责任人和具体工作流程，使管理工作有据可依、责任到人；加强企业人员学习培训。定期组织食品经营企业从业人员参加食品安全法律法规和操作规范的培训，灵活采用理论培训与现场培训相结合的方式，持续提升从业人员责任意识和工作能力；帮促企业定期自查整改。指导企业定期对进货查验、索证索票制度执行情况进行全面自查，一旦发现问题，立即采取有效措施进行整改，做到防患于未然。

下一步，该局将践行“服务型市场监管”工作理念，通过行政指导等多种形式，助力企业更深入理解并切实落实主体责任，及时解决企业生产经营过程中遇到的实际问题，同时积极引导消费者、媒体等社会力量广泛参与食品安全监督工作，共同营造食品安全社会共治良好氛围。（来源：晋城市市场监管局）