近年来，中国品牌加速出海，正逐步在全球市场占据一席之地。随着中国经济的崛起，越来越多的企业不仅凭借卓越的制造实力走向世界，更以深厚的文化底蕴和创新能力赢得国际认可。

从家电行业的海尔、美的，到智能手机领域的“华米OV”，再到新能源汽车巨头比亚迪，中国品牌在多个赛道实现突破。而在文化出海方面，潮玩品牌泡泡玛特、游戏巨头米哈游，以及动画电影《哪吒之魔童闹海》等作品，也在国际市场掀起热潮。如今，中国品牌不仅是商品的载体，更成为文化自信的象征，向世界传递独特的东方生活方式。

作为中华优秀传统文化的重要代表，白酒文化也在全球化浪潮中焕发新生。

▲2025泸州老窖·国窖1573封藏大典现场

回顾历史，1915年，泸州老窖远渡重洋，在太平洋万国博览会上荣获金奖，开启了中国白酒走向世界的序幕。2025年，泸州老窖迎来中国浓香出海110周年，站在这一时间节点回顾历史、展望未来，泸州老窖出海的步伐愈发坚定。

农历二月初二（3月1日），2025泸州老窖·国窖1573封藏大典在酒城泸州盛大举行，以一场慎心志诚的文化礼典，纪念中国浓香出海110周年。“生命中的那坛酒”访谈同期开启，来自不同领域的9位嘉宾，共话中国文化、中国白酒扬帆出海的历程，展望中国白酒逐浪前行的全球化之路。

荣耀出海：

从个体到民族的精神共鸣

在全球化的舞台上，中国品牌的崛起不仅代表着中国经济实力的提升，更彰显了中国的文化自信。中国运动员的拼搏精神与民族品牌的国际化进程，也形成了一种跨界的共鸣。

▲乒乓球世界冠军许昕

乒乓球世界冠军许昕认为，酿酒与竞技同样需要日复一日的坚持与精进。泸州老窖长期支持国球，不仅陪伴运动员拼搏，也让更多年轻人认识中国白酒文化。许昕说，技艺的生命力在于代际相传，泸州老窖正以匠心精神诠释这一理念。

▲中国环球航海家徐京坤

徐京坤，他用99天航行27616海里，成为首位完成旺代单人不间断环球帆船赛的中国人，也是历史上第100位完成“海上珠峰”的人类。他表示，白酒文化和体育竞技一样，都是打破质疑、突破封锁的过程。“我们都是破浪者，希望未来中国体育、中国品牌、中国白酒文化能一起扬帆远航，让世界了解中国。”

泸州老窖酒传统酿制技艺第二十三代传承人、泸州老窖博物馆馆长杨辰回溯了泸州老窖的百年荣耀。“1915年，泸州老窖在太平洋万国博览会上夺得金奖，就像酒业的‘奥运金牌’，标志着中国白酒首次走向世界。”1987年，获泰国曼谷第二届国际食品博览会唯一金鹰奖；1988年，获香港国际食品博览会金鼎奖；1990年，在巴黎国际食品博览会上摘得金奖；1992年，获香港国际食品博览会金奖、俄罗斯食品博览会金奖、匈牙利布达佩斯特别金奖、美国洛杉矶太平洋博览会金奖；1994年，获得万国名酒特别奖；1997年，获香港杯97香港回归国际名酒与饮料品评会最高金奖……泸州老窖的国际金奖之路，从晚清一直走到现在。从先辈手中接过接力棒，一代代泸州老窖人不断创新，让传统技艺和百年品牌不断焕发新生。

从体育竞技到环球航行，从百年金奖到时代传承，泸州老窖用荣耀打破偏见，以勇气开拓未来。

技术出海：

以科学语言跨越文化鸿沟

1952年，泸州老窖被评为首届中国四大名酒之一，成为中国白酒品质的标杆。1959年，泸州老窖编写并发布中国首部酿酒技艺教科书《泸州老窖大曲酒》，奠定浓香型白酒行业标准。上世纪60年代至80年代，泸州老窖在全行业无私推广浓香型白酒酿制技艺，为行业培养出上百位国家级酿酒大师、国家级白酒评委，被誉为白酒行业的“黄埔军校”。如今，在推动中国白酒国际化的进程中，泸州老窖仍以科技为支点，助力中国白酒走向世界。

科学是世界的通用语言。在“生命中的那坛酒”访谈中，四川省委省政府决策咨询委副主任、成都市社科联主席、四川省社科院教授、博士生导师李后强和泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师、国家级非物质文化遗产项目代表性传承人、中国酿酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人沈才洪，探讨了白酒技艺的国际化进程。

李后强表示：“中国白酒要走向世界，要解决一个很关键的问题，那就是要让世界听得懂、能理解中国白酒的技艺，而科技恰好就是一门全球通用的语言。所以我们挖掘白酒酿造内在的科学规律和原理，这就可以作为出海的理论根据。”这一理念在访谈现场正式发布的《老窖学》一书中得到了系统论证。《老窖学》全面解读了“老窖出好酒”的科学原理，为中国白酒走向国际市场提供了更清晰的理论依据。

▲泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪

沈才洪则回顾了泸州老窖从首次出海至今，推动中国浓香持续远航的诸多举措，比如连续八年举办“国际诗酒文化大会”，邀请全球诗人、文化学者共同探讨酒与文化的关系；持续开展“让世界品味中国”全球之旅，先后奔赴美国、澳大利亚、法国、新加坡等国家，携手众多文化名人、国际艺术家开展文化交流活动；携手俄罗斯世界杯、卡塔尔世界杯、澳网等国际赛事；频频亮相“一带一路”国际合作高峰论坛、金砖国家领导人会晤、夏季达沃斯论坛、中欧论坛等影响全球的国际盛会……让浓香白酒的文化内涵在国际舞台上得到了更广泛的传播。同时，泸州老窖专家团队在连续使用百年以上的1573国宝窖池群里成功筛选了以泸州老窖命名的微生物，在SCI等国际顶级期刊上发表了230余篇科技文章，来证明中国白酒、泸州老窖是世界上率先利用微生物发酵的酒类，中国白酒品质是过硬的。

展望中国白酒的出海前景时，沈才洪表示：“要让以泸州老窖为代表的中国白酒更好地走向世界，一是需要共同制定白酒国际化的话术体系和国际规范，二是要培育更多懂国际贸易规则又喜爱中国白酒、中国文化的人才，三是要提升白酒品质，在风味、健康等方面持续研究创新。”

非遗出海：

传统技艺的现代表达

在全球文化交流日益频繁的今天，泸州老窖正携手中国非遗走向世界，不仅提升了泸州老窖品牌的文化内涵，也让中国非遗通过现代化表达出海。

作为“浓香鼻祖”，泸州老窖拥有传承700余年的国家级非遗技艺，和始建于公元1573年、不间断酿造至今450余年的1573国宝窖池群。非遗技艺是“活技艺”，国宝窖池是“活窖池”，二者被誉为中国白酒的“活态双国宝”。

近年来，泸州老窖持续推动非遗交流融合，以传承700余年的非遗酿制技艺，联袂花丝镶嵌技艺、掐丝珐琅技艺等多项国家级非遗技艺，共同演绎中国非遗的非凡魅力。与雁鸿等非遗传承人携手打造的系列作品在法国巴黎等地展出，也在国际上斩获多项设计大奖。

“非遗自古就有，丝绸之路、万里茶道……非遗是中国文化非常重要的符号。如今，国家特别重视对外文化交流，我们提出文明互鉴，在此背景下，走出去的非遗越来越多了。”中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰表示，“特别是今年，春节被列入世界非遗名录。我们推动着世界一起过中国年，在全球掀起了热潮。在此过程中，我们的传统文化，特别是年文化里承载的各式各样的非遗，也走向了世界。”

中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰（左）、成都银花丝制作技艺传承人雁鸿（右）

成都银花丝制作技艺传承人雁鸿坦言：“与非遗结缘源于我对传统文化的热爱，我在作品中融入了中国传统的非遗技艺，相当于把中国的传统技艺通过一种新的方式让更多的人看见，让世界看见。”

文化出海：

传承与创新同行

在全球化时代，文化已成为国家软实力的重要组成部分。泸州老窖不仅是中国白酒行业的代表，更是推动中国文化走向世界的桥梁。通过持续创新与国际交流，泸州老窖不断丰富文化表达方式，让世界更深入地理解中国白酒文化的魅力。

访谈现场，故宫博物院学术委员会主任、中国文物学会专家委员会主任单霁翔和中国酒业协会理事长宋书玉围绕“行业出海”展开精彩分享，共同回顾中国文化和中国白酒出海的百年历程。

单霁翔表示，中国白酒是中国创造，它对于我们今天有品质的文化生活有着实实在在的好处，白酒也是向世界传播中国文化、讲好中国故事的载体。近年来，泸州老窖支持了《非遗里的中国》、《博物馆之城》等文化节目，有力推动了中国文化的全球传播。

宋书玉表示，中国白酒国际化不仅是市场拓展，更是文化自信的体现。1915年泸州老窖在万国博览会上崭获金奖，标志着中国白酒正式走向世界。他呼吁中国名酒企业携手出海，在全球弘扬中华文化，让中国美酒飘香世界。

写在最后

泸州老窖的国际化之路，不仅是品牌的远航，更是文化自信的生动实践。从荣耀出海的百年金奖，到技术出海的科学创新，从非遗出海的活态传承，到文化出海的跨界融合，泸州老窖始终致力于用世界通用的语言讲述中国白酒故事，让世界品味中国。

在全球化浪潮下，面对未来，泸州老窖将继续承载中国白酒的文化使命，以开放包容的姿态，推动白酒行业迈向国际，为世界奉上一杯醇厚悠长的中国味道。

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