“产志贺毒素大肠杆菌（STEC）”，顾名思义是可以产生志贺毒素的大肠杆菌，它可引发严重腹泻，少数情况下会导致出血性结肠炎或溶血尿毒症，有可能造成死亡。但是，对健康的普通人来说，感染这种菌的重症率和死亡率都很低，不必过分担心。

编辑：王伊萌

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