转自：扬子晚报

活动现场

扬子晚报网3月7日讯（通讯员 王晶晶 尤晨晨 记者 闫春旭）“民以食为天，食以安为先。”在当今社会，随着生活质量的不断提升，人们对美食的追求愈发多样化，食品安全问题也时刻牵动着公众的心弦。3月5日下午，盐城工学院海生学院联合“海梦起航”一站式社区在富康社区成功举办了食品安全宣讲活动。

活动现场

活动伊始，65名志愿者们齐聚富康社区，一场知识的盛宴率先拉开帷幕——深入浅出的食品安全讲座热烈开讲。食品专业柳晓晨老师站在讲台上，详细讲解辨别食物是否安全的秘诀：不仅要盯紧食品外包装上清晰标注的保质期，那些藏在大包装里的小包装袋，同样不可忽视，它的配料表是大家要关注的。

理论知识的灌输过后，便是实战演练的时刻。老师将琳琅满目的食品逐一发放到志愿者手中，大家围坐一团，你一言我一语，对照着刚刚学到的知识要点，仔细甄别、热烈讨论，让理论在指尖触碰到实物的瞬间，生根发芽。

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小试牛刀之后，志愿者们满怀斗志，向着富康美食街进发，真正的挑战正式开启。老师为每位志愿者递上精心编制的宣传手册，语重心长地嘱托道：“这一本本手册，承载的是守护大家健康的责任，大家要用真诚与热情，将它们传递到每一位路人、每一位摊主手中，让他们知道食品安全的重要性！”

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一声令下，志愿者们迅速融入美食街的烟火喧嚣之中。从最开始的羞怯寡言到熟练后的口若悬河，志愿者们对介绍食品安全这件事越发得心应手，在他们生动讲解下，原本枯燥的食品安全知识变得饶有趣味。值得一提的是，一位对食品安全格外上心的摊主竟主动向志愿者招手，满心欢喜地邀请他传授更多专业知识，这双向奔赴的一幕，成为美食街上别样的温暖风景。

志愿者们用各自独特的方式，让一本本手册找到了归宿，也让食品安全的理念在人们心间悄然扎根。

校对 石伟