转自：钦州发布

最近，一款“冬去春来饭”在社交平台爆火，“一口吃掉春天”，相当有仪式感~

还不知道“冬去春来饭”是什么的朋友们，先来收下这份食谱：

主食、蔬菜、肉类齐聚，这碗“春日限定”，营养确实值得夸夸：

膳食纤维丰富

春笋的膳食纤维为 2.8g/100g ，是冬笋的 3.5 倍，带荚鲜豌豆膳食纤维为 3g/100g，它们的膳食纤维含量在蔬菜中都属于中等偏高的水平。

春季是肠道容易出问题的季节，很多人会有“不翔”的预感，胃肠蠕动变慢，容易引发便秘，而丰富的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助便便顺利排出。

钾含量丰富

春笋、豌豆、土豆等食材钾含量都不错，比人们口中的“补钾小能手”香蕉要高，分别为 300mg/100g 、332 mg/100g、347mg/100g 。

春季气候多变，时冷时热，极易引起血压波动。富含钾的膳食有助于调节和平稳血压。可别小瞧了高血压，它是脑卒中的危险因素，一定要重视。

来源丨科普中国

编辑丨吴登翰

校对丨颜兴

审核丨罗立彬